植物染料(五色糯米饭的植物染料)

内容来源：这家挺靠谱更新时间：2024-05-02 05:06:28

我国拥有丰富的天然染料植物资源，关于使用天然染料的文字记录比国外早了上千年，大家熟知的“草木染”其实就是古代对于植物染色的称呼。 20世纪初合成染料传入我国后，天然植物染色逐渐被取代。接下来，我们从色彩三原色“红、黄、蓝”的角度，认识几种从古至今常用的染色植物。染“红”植物红色在中国具有非常特殊的色彩审美寓意，从权贵身份的象征到革命的标志，从去凶除恶到吉祥如意，红色是中华文明长河中不可磨灭的存在。 01 茜草是茜草科多年生草本植物，又名血见愁、拉拉秧、小血藤等，古也称其为“茅蒐（s卵）、茹藘（l瘯𜉢€。据史料记载，茜草是人类最早使用的红色染料，商周时期已经开始使用茜草进行染色。茜草用于染红的部位是根部，主要色素成分为“茜素”，萃取出的红色是暗土红色，专业术语为土耳其红。植物染料在染制时，其色素分子由于化学吸附作用，能与织物纤维亲合，而改变纤维的色彩，虽经日晒水洗，均不脱落或很少脱落，故谓之曰“染料”，而不谓之“颜料”。利用植物染料，是我国古代染色工艺的主流。自周秦以来的各个时期生产和消费的植物染料数量相当大，其采集、制备和使用方法，值得称道之处也极多。古代使用过的植物染料种类很多，单是文献记载的就有数十种，下面介绍几种比较常用的植物染料。蓝草靛蓝是由吲哚酚氧化而来，因此凡是含有游离吲哚酚、吲哚甙的植物均有可能用以制靛。一年生，草本，学名蓼蓝。它茎叶含有靛甙，这种物质经水解发酵之后，能产生无色水溶性的3—羟基吲哚酚，即靛白，当靛白经日晒、空气氧化后缩合成有染色功能的靛蓝。在古代使用过的诸种植物染料中，它应用最早、使用最多。植物染的重要元素之一就是染料。没有合适的染料也就谈不上植物染，这是基础之基础。人类使用染色的历史很长，选择的染料也有一个漫长的过程。从最初的动物血，到矿物磨粉，再到植物染料，一步步在进步。现在的植物染，动物血是不会用了，矿物磨粉也基本退出染料领域，仅仅作为颜料（加胶）使用。绝大部分是使用的植物染料和极少的昆虫类染料（胭脂虫红、紫胶虫红等）。植物染料的分类主要有以下几种：按化学结构分类天然染料有多种化学结构，按化学组成可分为：类胡萝卜素类：栀子黄类黄酮类：槐花黄、青茅草黄、杨梅黄、红花红、紫杉红等醌类：大黄黄、茜草根红、紫草紫等多酚类：石榴根黑、槟榔子黑、棕儿茶树皮黑、栗树皮黑、杨梅树皮黑等二酮类：姜黄素吲哚类：靛蓝生物碱类：黄柏fuco plantarum 界植物界门被子植物门分布区域分布于世界各地目录 1 形态特征 2 主要价值 3 简介 4 起源和历史 5 开发应用 6 栽培技术 7 分类 8 提取方法形态特征播报编辑染料植物指的是可提取色素，使纤维和其他材料着色的植物。不同地方产的植物色素的含量会有所不同，不同时间提取的色素含量也会有所不同。 [1] 主要价值播报编辑它们可加工成植物性的天然染料，使纤维和其他材料着色。搜索结果